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우럭초밥

집에서 광어, 우럭초밥 만들기! 무슨 패기로 그랬는지 모르겠지만 집에서 광어, 우럭초밥을 만들어보기로 결정! (지금 생각해보니 내가 왜 그랬을까..... ㅋㅋㅋ) ​재료: 광어, 우럭, 고슬고슬한 밥, 와사비, 식초, 소금, 설탕, 간장 ​ 1. 가장 먼저 초밥 단촛물이라고 하나요? 초밥용 밥을 만듭니다. 밥 한공기에 식초:소금:설탕을 3 : 1/2 : 1 정도로 넣어줍니다. 비율은 취향껏 조절하시면 되요 ​ 2. 밥을 한입크기로 잘 뭉쳐준 후 와사비를 조금 올려줍니다. (전 횟집에서 얻어온 와사비를 올렸어요! 와사비 색이 엄청 초록색이네요 생와사비를 갈면 이런 색이라고 하던데 이것도 그런지 모르겠네요 ㅎㅎ) ​ 3. 횟집에서 산 광어, 우럭을 밥 위에 올려줍니다. ​​ 4. 간장을 찍어 맛있게 먹어줍니다. 자신있게 도전했지만 확실히 .. 더보기

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