장어애 썸네일형 리스트형 목동역 장어집 장어애 갔다왔어요~ 요즘 몸이 허해서 가족들과 이번주 일요일에 몸보신했어요. 평소에 파주에 있는 장어집을 자주 가는데 그날따라 멀리가기 귀찮아서 집 근처 장어집으로 가기로 했어요. 바로 목동역 근처 장어애에요~ 장어애는 민물장어를 사용하는데요. 1kg에 39,000원으로 다른 가게들에 비해 저렴한 편이에요. 1kg이긴 하지만 뼈나 내장 이런 것들을 제거하고 실무게 500g을 제공한다고 하네요. 저희 가족은 장어 2kg을 시켰어요. 상차림은 깻잎, 소스 등 기본적인 것들로 차려주셨네요. 생강 절임이 없어서 달라고 말씀드렸더니 주셨어요. 장어는 먼저 껍질 부분을 올려줍니다. 껍질은 잘 타기 때문에 빨리 뒤집어 주는게 중요해요. 어느 정도 익으면 장어를 자른 후 나머지를 익혀 먹으면 됩니다. 먹어보니 장어가 비.. 더보기 이전 1 다음